Cucumber Soup with Prawn Skewers

Cucumber Soup with Prawn Skewers

4.7 17 valoraciones
Prep. 25min
Total 35min
6 portions

Ingredientes

  • olive oil
    40 g
  • lemon juice
    2 Tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • large raw prawns, peeled and deveined
    24
  • onions quartered
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • cucumbers unpeeled, cut in pieces
    500 g
  • lemon cut in round slices, then quartered
    1
  • water
    500 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 heaped tsp vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • milk
    200 g
  • plain flour
    40 g
  • fresh dill leaves chopped
    2 Tbsp

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 175 kcal / 733 kJ
Proteína 12 g
Grasa 9 g
Carbohidratos 10 g
Fibra 1.4 g

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