Eton mess, fraises et rhubarbe

Eton mess, fraises et rhubarbe

4.4 24 valoración

Prep. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

La compotée de rhubarbe

100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue et grattée
500 g de rhubarbe pelée et en morceaux

La chantilly

400 g de crème liquide entière bien froide
40 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de mascarpone bien froid
100 g de meringues
250 g de fraises fraîches en lamelles

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5 g

Calorías 2619 kJ / 626 kcal

Grasa 33 g

Carbohidratos 73 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

3h 40min

Terrine d'asperges et de langoustines

10h

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

8h 25min

Tarte au melon et muscat de Rivesaltes

2h

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

13h 15min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2h 30min

Fraisier macaroné revisité

2h 45min

Tartelette orange-pistache

1h

Crème fraise rhubarbe

1h 30min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2h

Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

1h 45min

Galette des Rois aux cerises noires

1h 15min