Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Menu: Pregado a vapor e legumes; Molho de frutos vermelhos para gelado
Prep. 40min
Total 1h 15min
4 doses
Ingredientes
Pregado e legumes
-
azeite80 g
-
sal¾ c. chá de
-
pimenta preta½ c. chá de
-
raspa de limão2 c. chá de
-
4 filetes de peixe branco, (120-200 g unid. aprox.)filetes de pregado (120-200 g unid. aprox.)4
-
mistura de legumes (cenouras, curgete, aipo, nabo), descascados conforme necessário e cortados em pedaços (3 cm aprox.)200 g
-
água500 g
-
batata s/ casca, cortada em fatias (3 mm aprox.)400 g
Molho de frutos vermelhos e finalização
-
frutos vermelhos600 g
-
vinho branco250 g
-
rum10 g
-
amido de milho1 c. sopa de
-
açúcar50 g
-
Gelado q.b. p/ servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
593 mg
Proteína
28 g
Calorías
2767 kJ /
661 kcal
Grasa
29 g
Fibra
10.5 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
51 g
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