Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha

Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha

3.8 6 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 20min

10 pièces

Ingredientes

Les naans

50 g de beurre coupé en morceaux
150 g d'eau
1 c. à café de levure boulangère sèche
50 g de yaourt nature
300 g de farine de blé
3 c. à soupe d'huile végétale
2 pincées de sucre en poudre
½ c. à café de sel

Le chou-fleur et les pois chiches épicés

700 g de fleurettes de chou-fleur coupées en deux
250 g de pois chiches en conserve égouttés
1 gousse d'ail
40 g de miel
40 g de sauce de soja
30 g de beurre de cacahuète
20 g d'eau
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de paprika
1 - 2 pincées de piment séché en flocons
1 - 2 pincées de poivre moulu
farine de blé pour le plan de travail

Le dip menthe-feta

8 feuilles de menthe
4 brins d'aneth frais équeutés
150 g de feta coupée en morceaux
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
30 g de yaourt nature
80 g de concombre coupé en morceaux

Le tahini au thé matcha

5 g de feuilles de coriandre fraîche
80 g de tahini
100 g d'eau
½ c. à café de thé vert matcha
2 - 3 pincées de sel

Le montage des naans

200 g d'avocat coupé en tranches (1-2 cm)
200 g de pommes vertes coupées en tranches
2 citrons jaunes coupés en quartiers
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 616.9 mg

Proteína 13.2 g

Calorías 1725 kJ / 412 kcal

Grasa 22.2 g

Fibra 6.9 g

Grasas saturadas 7.3 g

Carbohidratos 36.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Faciles ou créatives 60 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre

3h 15min

Yaourt épicé aux pistaches et petits pains plats

13h 20min

Houmous haricots blancs et avocat

10min

Petite crème aux dattes et à la boisson à l'amande

2h 30min

Pâte de graines de tournesol

25min

Crêpes indiennes à la farine de pois chiches

30min

Marinade pour poisson - Inspiration asiatique

5min

Yaourt noix de cajou-vanille (végétalien)

15h 30min

Pancake complet au cottage cheese et chou vert

45min

Sauce raïta aux fruits

10min

Soupe phô au poulet

5h 10min

Cookies carotte, orange et flocons d'avoine

40min