Yaourt noix de cajou-vanille (végétalien)

Name: Yaourt noix de cajou-vanille (végétalien)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 h 30 min
Total time: 15 h 30 min
Yield: 8 bocaux
Ingredients: 200 g de noix de cajou; 650 g d'eau; 1 ½ c. à café de pâte de vanille; 40 - 60 g de sirop d'érable; ½ c. à café d'agar-agar; 1 pincée de sel; 300 g d'eau; 1 c. à café de gomme de guar; 1 sachet de ferments de yaourt; 30 g de jus de citron

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Prep. 20min

Total 15h 30min

8 bocaux

Ingredientes

de noix de cajou
200 g
d'eau
650 g
de pâte de vanille
1 ½ c. à café
1 gousse de vanille, égrainée
de sirop d'érable
40 - 60 g
40 - 60 g de sirop d'agave
d'agar-agar (pour 0.5 l)
½ c. à café
de sel
1 pincée
d'eau froide
300 g
de gomme de guar
1 c. à café
de ferments de yaourt (quantité exacte selon les instructions du sachet - voir "Conseil(s)")
1 sachet
de jus de citron
30 g