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Insalata di barbabietole e lenticchie

Insalata di barbabietole e lenticchie
4.7 32 valoraciones
Prep. 15min
Total 30min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 600 g di barbabietole rosse pelate, a pezzi
  • 500 g di acqua
  • 150 g di lenticchie gialle secche, spezzate
  • 30 g di scalogno
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 90 g olio extravergine di oliva
  • 45 g di aceto
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1067 mg
Proteína 12 g
Calorías 1653 kJ / 395 kcal
Grasa 23 g
Fibra 10.4 g
Grasas saturadas 3 g
Carbohidratos 29 g

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