Soupe poireau-pomme de terre

Soupe poireau-pomme de terre

3.9 33 valoraciones
Prep. 40min
Total 1h
16 portions

Ingredientes

  • de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
    600 g
  • d'eau
    2000 g
  • d'huile d'olive
    45 g
  • de blancs de poireau coupés en tronçons
    900 g
  • de beurre
    50 g
  • de poivre moulu
    2 - 4 pincées
  • de fond de légumes maison
    4 c. à café bombées
    4 cubes de bouillon de légumes
  • de noix de muscade fraîchement râpée (opcional)
    4 pincées
  • de lait
    300 g
  • ciboulette fraîche ciselée, pour la finition
    persil plat frais, ciselée, pour la finition

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 105 kcal / 437 kJ
Proteína 3 g
Grasa 6 g
Carbohidratos 8 g
Fibra 1.9 g
Grasas saturadas 2 g
Sodio 832 mg

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