Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
Prep. 30min
Total 5h 15min
8 porții
Ingredientes
Spata de miel și legumele
-
lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama1
-
căței de usturoi6
-
piper negru boabe1 linguriță
-
ulei de măsline extravirgin60 g
-
nucșoară măcinată½ linguriță
-
scorțișoară măcinată½ linguriță
-
fulgi de sare de mare2 lingurițe
-
spată de miel cu os crestată în jurul osului1500 - 2000 g
-
apă fierbinte500 g
-
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor2 bucăți
-
cartofi mici, tăiați jumătăți16
Sosul dulce-acrișor
-
apă100 g
-
oțet de vin roșu100 g
-
zahăr50 g
-
cățel de usturoi1
-
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți2
-
stafide brune60 g
-
semințe de fenicul, uscate2 linguri
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat¼ linguriță
-
oțet balsamic30 g
-
pătrunjel verde doar frunzele10 fire
-
mentă proaspătă doar frunzele6 fire
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porție
Sodio
996 mg
Proteína
47.4 g
Calorías
2445.3 kJ /
582.1 kcal
Grasa
30.6 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
10.2 g
Carbohidratos
26.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
De Paște...
10 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
8h 45min
Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate
Ninguna valoración
Pere în vin roșu, gătite lent
Ninguna valoración
Sos Bordelaise
55min
Iepure cu prune uscate
1h
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Margarita
10min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45min
Caldeirada (Tocană de pește)
45min
Friptură aromată de miel
29h 50min
Supă de roșii cu busuioc
40min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min