Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato

Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato

4.1 21 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Vinaigrette

5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto di mele
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsicciotti di pollo

70 g di pane raffermo
40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
400 g di petto di pollo a dadini (2 cm)
1 uovo
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Salsa ai funghi

20 g di burro
30 g di farina tipo 00
150 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di funghi misti a pezzi

150 g di funghi misti, congelati, a pezzi
2 pere sbucciate e pulite, a metà nel senso della lunghezza

Cottura

500 g di acqua
400 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)

Pere al cioccolato

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di miele
50 g di mandorle tritate

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 40.5 g

Calorías 4046 kJ / 976 kcal

Grasa 62.7 g

Fibra 8.4 g

Carbohidratos 56 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A tutto Bimby® 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Terrina alla barbabietola e formaggio di capra

Ninguna valoración

Rollè di tacchino con macco di piselli alla menta

35min

Piatto misto di carni e verdure

1h 15min

Tacchino in salsa tonnata allo yogurt

2h

Polpette di pollo in salsa curry

50min

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

1h 10min

Polpette di pollo cuore di formaggio e finocchi

1h

Crema spalmabile al tonno

15min

Spiedini di polpette e salsa allo yogurt

40min

Polpette di pollo

25min

Polpettone di pollo con pistacchi

45min

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1h 45min