Oranges en gelée, pannacotta vanillée

Tartelette bavaroise poire et caramel

Chocolat chaud au caramel et au whisky

Crème brûlée à la bergamote

Yaourt au caramel (nouvelle recette)

Pâte à tartiner chocolat-noisette-aubergine

Mousse fromage blanc, mangue et coriandre

Lassi fraises et rhubarbe

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe