Crackers au blé complet et crème d'avocat

Calamars sous-vide

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

Gâteau moelleux ricotta, citron vert et framboises

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

Opérette de fruits de mer

Muffins aux épluchures de pomme

Banane sauce noix de coco-cannelle

Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas caramélisé aux épices