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Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
Prep. 20min
Total 3h 40min
6 portions
Ingredientes
Le streusel de noix de coco grillé
-
50 g de farine de blé
-
30 g de beurre doux froid
-
5 g de cannelle en poudre
-
30 g de sucre roux
-
30 g de noix de coco, en flocons
L’ananas au sirop de piment
-
1 ananas frais (2 kg env.)
-
2 - 3 pincées de piment en poudre
-
400 g de sucre en poudre
-
1230 g d'eau
-
80 g de rhum blanc
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
glace (citron, noix de coco...), pour la finition
-
feuilles de menthe fraîche pour la finition
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
57.2 mg
Proteína
4.8 g
Calorías
2761.7 kJ /
651.2 kcal
Grasa
10.3 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
6 g
Carbohidratos
136 g
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