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Glaseado de chocolate (mirror cake)

Glaseado de chocolate (mirror cake)
4.5 4 valoración
Prep. 5min
Total 15min
1 receta completa
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Ingredientes

  • 65 g de agua
  • 13 g de grenetina en polvo (aprox. 1 cda)
    7 láminas de grenetina, (ver tip)
Jarabe
  • 165 g de agua
  • 165 g de azúcar refinada
  • 10 g de glucosa chiclosa
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 75 g de cocoa en polvo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 receta completa

Sodio 422 mg
Proteína 39 g
Calorías 13121 kJ / 3124 kcal
Grasa 86 g
Fibra 0 g
Grasas saturadas 57 g
Carbohidratos 677 g

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