Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brownie y trufa caramelizada TM6
Prep. 30min
Total 50min
12 porciones
Ingredientes
Brownie doble chocolate
-
aceite en aerosol la necesaria para engrasar
-
de harina de trigo110 g
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de cocoa en polvo10 g
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de sal fina1 g
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de chocolate amargo260 g
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de azúcar refinada295 g
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de mantequilla en cubos245 g
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yemas de huevo8
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de agua para limpiar1000 g
Trufa caramelizada
-
de crema para batir (min 30% de grasa)160 g
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de azúcar refinada170 g
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de agua40 g
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de jugo de limón recién exprimido5 g
-
de glucosa chiclosa170 g
-
de mantequilla30 g
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de chocolate amargo en trozos150 g
-
de nuez pecana80 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
587 kcal /
2466 kJ
Proteína
5 g
Grasa
32 g
Carbohidratos
75 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
17 g
Sodio
48 mg
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