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Curry au tofu fumé
Prep. 10min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
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10 g de curcuma frais (voir "Variantes(s)")
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10 g de gingembre frais
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1 gousse d'ail
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80 g d'oignon coupé en deux
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10 g d'huile d'olive
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300 g d'eau
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300 g de tomates pelées
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½ c. à café de garam masala en poudre
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1 c. à café de graines de cumin
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1 c. à café de coriandre en poudre
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1 c. à café de curry en poudre
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½ c. à café de paprika doux en poudre
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400 g de pommes de terre coupées en quatre
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400 g de carottes coupées en tronçons
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400 g de tofu fumé coupé en dés
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4 brins de coriandre fraîche hachés, pour la finition
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
227.3 kcal /
889.3 kJ
Proteína
3.3 g
Grasa
9.7 g
Carbohidratos
16.8 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
1.7 g
Sodio
158.8 mg
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