Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cronuts (TM6)
Prep. 20min
Total 3h
17 pezzi
Ingredientes
Impasto
-
di farina tipo 00 + q.b.220 - 230 g
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di zucchero35 g
-
stecca di vaniglia i semini½
-
di latte intero100 g
-
uovo1
-
di burro a tocchetti50 g
-
di sale1 pizzico
-
di acqua1250 g
-
di succo di limone30 g
Sfoglie
-
di burro morbido, a tocchetti100 g
-
di farina tipo 0020 g
Glassa di zucchero
-
di zucchero200 g
-
albume (35 g)1
-
di succo di limone4 - 5 gocce
Terminare la preparazione
-
olio di arachidi q.b. per friggere
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
181.5 kcal /
759.2 kJ
Proteína
2.5 g
Grasa
7.9 g
Carbohidratos
26.6 g
Fibra
0.3 g
Grasas saturadas
4.5 g
Sodio
58 mg
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