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Chiffon cake alla zucca
Prep. 30min
Total 2h 30min
12 fette
Ingredientes
Purea di zucca
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200 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
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80 g di acqua
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1 cucchiaino di cannella in polvere
Impasto
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3 uova i tuorli e gli albumi separati
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8 g di cremor tartaro
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160 g di farina tipo 0
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160 g di zucchero di canna
-
2 pizzichi di vaniglia burbon in polvere
-
1 pizzico di sale
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1 cucchiaino di cannella in polvere
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80 g di olio di riso
-
1 bustina di lievito in polvere per dolci
Terminare la preparazione
-
15 g di amaretti (opcional)
-
20 g di zucchero
Inf. nutricional por 1 fetta
Calorías
188.6 kcal /
789.2 kJ
Proteína
3.4 g
Grasa
8.1 g
Carbohidratos
27.3 g
Fibra
0.4 g
Grasas saturadas
1.1 g
Sodio
84.3 mg
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