Salsa Chorón (Espesar)

Salsa Chorón (Espesar)

3.0 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

200 g

Ingredientes

2 - 3 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
50 g de tomate
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
¼ - ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharaditas de tomate concentrado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 200 g

Sodio 1335 mg

Proteína 27 g

Calorías 7899 kJ / 1885 kcal

Grasa 195 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 104 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modo Espesar 17 Recetas
España

También podría gustarte...

Guarrito extremeño

50 min

Batido de cerveza

5 min

Caldo ibérico con mejillones y gambones

1 h 45 min

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

1 h

Mojo verde

10 min

Calabacines dorados con salsa romesco

40 min

Mojo picón

5 min

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

50 min

Falso alioli (ligero)

5 min

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3 h 45 min

Fritos Mac and Cheese

2 h 30 min

Salsa soubise (Espesar)

30 min