Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Salsa Chorón (Espesar)
Prep. 5min
Total 20min
200 g
Ingredientes
-
de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)2 - 3 ramitas
-
de perejil fresco (solo las hojas, reserve los tallos)2 - 3 ramitas
-
de tomate50 g
-
de chalotas80 g
-
de vinagre de vino blanco80 g
-
de mantequilla en trozos180 g
-
yemas de huevo4
-
de sal¼ - ½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de tomate concentrado1 - 2 cucharaditas
Inf. nutricional por 200 g
Calorías
1885 kcal /
7899 kJ
Proteína
27 g
Grasa
195 g
Carbohidratos
10 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
104 g
Sodio
1335 mg
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