Salsa holandesa (Espesar)

3.7 34 valoraciones
Prep. 5min
Total 15min
500 g

Ingredientes

  • 20 g de agua
  • 40 g de zumo de limón
  • 350 g de mantequilla en trozos
  • 8 yemas de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 500 g

Sodio 1231.3 mg
Proteína 15.4 g
Calorías 8993 kJ / 2149 kcal
Grasa 234.4 g
Fibra 0.1 g
Grasas saturadas 142.7 g
Carbohidratos 5.4 g

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