Salsa holandesa (Espesar)
TM6

Salsa holandesa (Espesar)

3.2 (13 valoraciones )

Ingredientes

  • 10 - 20 g de agua
  • 20 - 40 g de zumo de limón
  • 175 - 350 g de mantequilla en trozos
  • 4 - 8 yemas de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Inf. nutricional
por 1 receta completa
Calorías
15119 kJ / 3611 kcal
Proteína
48 g
Carbohidratos
11 g
Grasa
380 g
Grasas saturadas
203 g
Fibra
0.2 g
Sodio
939 mg

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