Salsa holandesa (Espesar)
TM6

Salsa holandesa (Espesar)

3.7 (29 valoraciones )

Ingredientes

  • 10 - 20 g de agua
  • 20 - 40 g de zumo de limón
  • 175 - 350 g de mantequilla en trozos
  • 4 - 8 yemas de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Inf. nutricional
por 500 g
Calorías
8993 kJ / 2149 kcal
Proteína
15.4 g
Carbohidratos
5.4 g
Grasa
234.4 g
Grasas saturadas
142.7 g
Fibra
0.1 g
Sodio
1231.3 mg

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