Dispositivos y accesorios
Salsa holandesa (Espesar)
Prep. 5min
Total 15min
500 g
Ingredientes
-
20 g de agua
-
40 g de zumo de limón
-
350 g de mantequilla en trozos
-
8 yemas de huevo
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 500 g
Sodio
1231.3 mg
Proteína
15.4 g
Calorías
8993 kJ /
2149 kcal
Grasa
234.4 g
Fibra
0.1 g
Grasas saturadas
142.7 g
Carbohidratos
5.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15min
Salsa soubise (Espesar)
30min
Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán
1h
Salsa holandesa
15min
Ensalada templada de pulpo (Al vacío)
8h
Timbales de salmón con salsa holandesa
45min
Salmón teriyaki al vacío
1h 20min
Chutney de cebolla roja caramelizada
24h
Salsa bearnesa (Espesar)
20min
Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)
15min
Tartar de atún rojo y crema de almendras
1h 20min