Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

Semoule de chou-fleur aux crevettes

Côte de bœuf sauce bordelaise et pommes duchesses

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

Cromesquis aux asperges vertes et petits pois

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Aumônière de moules aux petits légumes

Lieu à la crème de petits pois

Blanquette de poisson, sauce au potimarron