Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 6h 5min

4 portions

Ingredientes

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 3228 kJ / 772 kcal

Grasa 57 g

Carbohidratos 48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Ballotine de poulet aux figues

1h

Tarte chocolat au lait et fraises

3h 45min

Tartelette au foie gras

3h 30min

Crème glacée façon spaghetti

13h

Burger sans gluten

3h

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

3h 15min

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

1h 15min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées

1h 30min

L'escargot chou

1h 15min

Lasagnes de canard confit aux pommes

1h 30min

Sablés cœur noisette-chocolat

1h 35min