Quiche aux deux fromages et ail confit

Quiche aux deux fromages et ail confit

4.6 37 valoraciones
Prep. 25min
Total 2h 10min
6 parts

Ingredientes

  • 2 têtes d'ail nouveau, les gousses pelées et coupées en deux et 1 c. à soupe de tiges vertes hachées finement
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 250 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de feuilles de thym frais (type thym citron), et un peu pour la finition
  • 200 g de pâte brisée maison
  • 120 g de fromage de brebis détaillé en cubes (4 cm), type tomme ou ossau-iraty
  • 120 g de fromage de chèvre frais
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de crème liquide légère
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 part

Calorías 616 kcal / 2571 kJ
Proteína 17 g
Grasa 44 g
Carbohidratos 37 g

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