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Quiche aux deux fromages et ail confit
Prep. 25min
Total 2h 10min
6 parts
Ingredientes
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2 têtes d'ail nouveau, les gousses pelées et coupées en deux et 1 c. à soupe de tiges vertes hachées finement
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30 g de beurre
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1 c. à soupe huile d'olive
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250 g d'eau
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1 c. à café de sucre en poudre
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1 c. à soupe de vinaigre balsamique
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1 c. à soupe de feuilles de thym frais (type thym citron), et un peu pour la finition
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200 g de pâte brisée maison
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120 g de fromage de brebis détaillé en cubes (4 cm), type tomme ou ossau-iraty
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120 g de fromage de chèvre frais
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2 œufs
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2 jaunes d'œufs
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200 g de crème liquide légère
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2 pincées de noix de muscade en poudre
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du sel
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du poivre moulu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
616 kcal /
2571 kJ
Proteína
17 g
Grasa
44 g
Carbohidratos
37 g
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