Tarta de mandarinas

Name: Tarta de mandarinas
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 200 g de harina de repostería; 1 cucharadita de levadura química en polvo; 1 pellizco de sal; 100 g de mantequilla; 40 g de azúcar glas; 2 yemas de huevo; 1 sobre de preparado en polvo para natillas; 50 g de azúcar; 350 g de leche; 250 g de crème fraîche; 500 g de gajos de mandarina en conserva; 30 g de palitos de almendra; 100 g de azúcar glas; 2 cucharadas de zumo de limón

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 2h 45min

Raciones 8 raciones

Ingredientes

200 g de harina de repostería (y algo más para trabajar la masa)
1 cucharadita de levadura química en polvo
1 pellizco de sal
100 g de mantequilla fría, en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
40 g de azúcar glas
2 yemas de huevo

1 sobre de preparado en polvo para natillas (de 20 g)
o bien 1 sobre de preparado en polvo para pudín de vainilla (p. ej. Belbake® de 37 g)
50 g de azúcar
350 g de leche
250 g de crème fraîche