Salsa boloñesa
TM6 TM5 TM31

Salsa boloñesa

4.5 (847 valoración )

Ingredientes

  • 30 g de apio en trozos
  • 70 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas) (opcional)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de carne picada mixta
  • 70 g de vino tinto
  • 1 cucharada de tomate concentrado (opcional)
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Inf. nutricional
por 1000 g
Calorías
7400.6 kJ / 1768.8 kcal
Proteína
78.9 g
Carbohidratos
48.6 g
Grasa
139.1 g
Grasas saturadas
90.6 g
Fibra
12 g
Sodio
3349.8 mg

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