Pan de caja sin gluten

Pan de caja sin gluten

3.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 14h

10 piezas

Ingredientes

Pre-fermentación

45 g de harina de trigo sarraceno casero o certificado sin gluten
30 g de harina de arroz casero o certificado sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura fresca o levadura seca

Masa

500 g de agua
10 g de levadura fresca o levadura seca
20 g de psyllium
500 g de harina sin gluten
1 cdita de sal
2 cditas de aceite vegetal para engrasar
1 cda de leche para cepillar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 514.9 mg

Proteína 3.1 g

Calorías 979 kJ / 234 kcal

Grasa 1.3 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 48.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Panes y Pasteles sin Gluten 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

1h

Crumble de frutas de verano con crema inglesa

Ninguna valoración

Tallarines fresco con hongos porcini

1h

Tarta de frutas arcoíris

1h 40min

Rosti de papa

40min

Leche de almendras

8h 5min

Ciruelas al vapor (200-400 g) en cestillo

20min

Helado de dulce de leche

12h

Mini panqueques de naranja

20min

Smoothie de durazno y melón

10min

Pan alto en proteínas

9h

Risotto con calabaza y tocino

25min