Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Lammhüften mit Speckbohnen

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Kalbskoteletts Sous-vide

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

Saltimbocca mit Ofengemüse

Rib Eye mit Béarnaise

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfiletsteaks Sous-Vide