Baguette

4.8 69 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 45min

3 piezas

Ingredientes

330 g de agua
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada

1 cucharadita de levadura seca instantánea, (4 g)
aceite para engrasar
500 g de harina de trigo y un poco más para trabajar

500 g de harina de fuerza, y un poco más para trabajar
1 ½ cucharadita rasa de sal

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 19 g

Calorías 2531 kJ / 604 kcal

Grasa 4 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 122 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

El Libro Básico 205 Recetas
México

IDEAS SENCILLAS 164 Recetas
México

Navidad en México 28 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Focaccia con cebolla, aceitunas y romero

1h

Pan artesanal

5h

Pan pita

1h 40min

Pan blanco

1h 40min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3h 20min

Pan de leche

2h 20min

Masa para pasta fresca

1h

Palitos de pan

1h 45min

Baguette

10h 40min

Pan de brioche

5h

Pan para hamburguesa

3h 20min

Bolillos caseros

1h 40min