Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)

Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)

4.6 233 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

1 pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
2 cucchiai di Cognac
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
60 g di pancarré a pezzi
550 g di carne trita di maiale
1 uovo
80 g di formaggio fresco spalmabile
3 pizzico di sale
150 g di speck a fette
100 g di mozzarella scolata e a fette
20 g olio extravergine di oliva
100 g di cipolla bianca in quarti
70 g di carota a pezzi (2 cm)
50 g di sedano a pezzi (1 cm)
700 g di acqua
200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 33.2 g

Calorías 1586 kJ / 379 kcal

Grasa 23.6 g

Fibra 1.1 g

Carbohidratos 9.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autunno e inverno 15 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Liquore al mirto

1680h

Torta di mandorle e pistacchi

1h

Frollini da tazza (senza glutine)

1h 30min

Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

40min

Mini plumcake al cioccolato

40min

Plumcake salato al Chorizo

45min

Conigli rosa

2h 25min

Aperitivo alla fragola (TM6)

15min

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2h 10min

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

15min

Gelato anguria e yogurt

10min

Coda alla vaccinara

3h