Minestrone
TM6 TM5

Minestrone

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Ingredientes

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 120 g de poireau, coupé en morceaux
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour servir
  • 600 g de légumes variés (pommes de terre, carottes, courgettes, céleri-branche, tomates, blettes, citrouille par ex.), coupés en petits morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes
    o bien 2 c. à café bombées de fond de légumes
  • 1 c. à café de sel
  • 120 g de pâtes sèches, type ditalini, ou autres pâtes sèches
  • 6 feuilles de basilic frais, ciselées
  • 6 - 18 c. à café de parmesan râpé

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1202 kJ / 287 kcal
Proteína
11 g
Carbohidratos
21 g
Grasa
18 g
Fibra
3.6 g

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