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Tortas ahogadas de pollo
Prep. 15min
Total 30min
6 porciones
Ingredientes
Cebollas encurtidas
-
200 g de cebolla morada en cuartos
-
1 cda de orégano seco
-
1 cda de sal fina o al gusto
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100 g de jugo de limón
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50 g de vinagre de manzana
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1 chile habanero sin tallo, a la mitad o al gusto
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700 g de jitomate en cuartos
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90 g de cebolla en cuartos
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3 dientes de ajo pelados
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2 chiles serranos sin tallo
Pollo para rellenar<br>
-
250 g de queso oaxaca frío en cuartos
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200 g de cebolla en cuartos
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350 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos
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30 g de aceite de oliva
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5 g de sal fina o al gusto
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1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
Salsa de jitomate<br>
-
1 cdita de orégano seco
-
1 cdita de sal fina
-
1 cdita de comino en polvo
-
6 bolillos rebanados sin migajón
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
481 kcal /
2021 kJ
Proteína
31 g
Grasa
16 g
Carbohidratos
55 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
1 g
Sodio
1505 mg
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