Pozole Verde

Pozole Verde

4.1 34 valoración

Prep. 15min

Total 1h 20min

8 porciones

Ingredientes

150 g de cebolla
150 g de rábano
500 g de tomate verde en trozos
15 g de chile serrano
1700 g de agua
5 hojas de epazote
15 g de semillas de calabaza
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel, secas
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
300 g de maíz pozolero, precocido
1200 g de carne de cerdo (pierna, lomo, costilla)
2 cditas de sal
2 cditas de orégano
200 g de lechuga orejona picada
limones para acompañar
chile piquín, seco para acompañar
tostadas para acompañar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 28 g

Calorías 2054 kJ / 489 kcal

Grasa 35 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡VIVA MÉXICO! 13 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa de tortilla

40 Min

Pozole Rojo

1 Std. 30 Min

Caldo tlalpeño

1 Std. 20 Min

Chicharrón en salsa verde

35 Min

Chicharrón en salsa verde

35 Min

Chilaquiles rojos

25 Min

Gorditas de chicharrón

2 Std.

Enchiladas suizas

1 Std.

Tamales de pollo y salsa verde

2 Std.

Pasta al poblano

35 Min

Birria de res estilo Jalisco

1 Std. 45 Min

Chilaquiles divorciados

1 Std.