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Tacchino ripieno
Prep. 30min
Total 1h 20min
6 porzioni
Ingredientes
-
10 g di sale grosso
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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1 spicchio di aglio
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2 grani di pepe nero
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1 foglia di alloro fresca lavata
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600 g di fesa di tacchino senza pelle intera
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120 g di albicocche secche denocciolate ammollate in acqua tiepida per 10 minuti e strizzate
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250 g di cipolle rosse di Tropea a fettine (0.5 cm)
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50 g di olio extravergine di oliva
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60 g di vino bianco passito o Marsala
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 6 porzioni
Calorías
1337 kcal /
5594 kJ
Proteína
151.6 g
Grasa
54.6 g
Carbohidratos
40.7 g
Fibra
5.9 g
Grasas saturadas
8.3 g
Sodio
4184 mg
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