Baguette sin gluten

Baguette sin gluten

3.5 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

Baguette<br>

185 g de arroz
130 g de fécula de maíz
60 g de harina sin gluten
70 g de almidón de tapioca
20 g de goma xantana
½ cdita de sal fina o al gusto
5 g de ajo en polvo o al gusto
5 g de albahaca seca
10 g de azúcar refinada
15 g de levadura seca instantánea
125 g de agua
4 huevos
50 g leche de almendras

Barniz de huevo

1 huevo
1 pizca sal o al gusto
1 pizca azúcar
1 cda de semillas de chía
250 g de agua

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 553 kcal / 2324 kJ

Proteína 14 g

Grasa 14 g

Carbohidratos 91 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 3 g

Sodio 653 mg

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