Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Galletas de jengibre con chocolate picante
Prep. 35min
Total 40min
4 porciones
Ingredientes
Galletas de jengibre
-
80 g de azúcar
-
240 g de almendras, crudas sin procesar
-
½ cdita de polvo para hornear
-
1 pizca de sal
-
1 pizca de pimienta negra molida
-
½ cdita de jengibre seco en polvo
-
¼ cdita de nuez moscada en polvo
-
1 cdita de canela en polvo
-
1 huevo
-
60 g de miel
Chocolate caliente picante
-
100 g de crema para batir (min 30% de grasa) fría
-
2 cditas de azúcar glass
-
1000 g de leche
-
100 g de azúcar
-
2 cditas de canela en polvo
-
2 cditas de extracto de vainilla natural
-
½ cdita de nuez moscada en polvo
-
2 chiles, frescos cortados longitudinalmente por la mitad
-
240 g de chocolate amargo (70% cacao) cortado en trozos
-
1 yema de huevo
-
cacao en polvo para servir
Inf. nutricional por 4 porciones
Calorías
4918.6 kcal /
20579.4 kJ
Proteína
116.3 g
Grasa
302.2 g
Carbohidratos
471.4 g
Fibra
62.3 g
Grasas saturadas
115.2 g
Sodio
1013.4 mg
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