Pastel Griego de Nuez "Karidopita"
TM6 TM5 TM31

Pastel Griego de Nuez "Karidopita"

4.8 (4 valoración )

Ingredientes

Bizcocho

  • 50 g de pan tostado
  • 250 g de nueces
    o bien 250 g de nueces de castilla, en mitades
  • 180 g de harina de trigo, y un poco más para enharinar
  • 3 clavos de olor
    o bien ¼ cdita de clavo de olor en polvo
  • 70 g de mantequilla sin sal, y un poco más para engrasar
  • 3 huevos
  • 130 g de azúcar
  • ½ cdita de canela en polvo
  • 1 cda de polvo para hornear (15 g)
  • 1 cda de brandy
  • 130 g de leche

Almíbar

  • 500 g de azúcar
  • 350 g de agua
  • cáscara de limón amarillo, medio limón (ver tip)
  • 1 vaina de vainilla

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1853 kJ / 441 kcal
Proteína
13 g
Carbohidratos
55 g
Grasa
20 g
Grasas saturadas
6 g
Fibra
2 g
Sodio
586 mg

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