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Sterzwurst (Polentarolle)
Prep. 20min
Total 8h 45min
5 Portionen
Ingredientes
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Zwiebeln halbiert100 g
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Speckwürfel100 g
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Schmalz20 g
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Wasser500 g
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Milch250 g
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Muskatnuss, frisch gerieben2 - 3 Prisen
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Salz1 - 1 ¼ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ - ¾ TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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Polenta (Maisgrieß)300 g
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Petersilie Blättchen abgezupft, gehackt½ Bund
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Öl zum Einfetten und zum Braten
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
403 kcal /
1688 kJ
Proteína
13 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
46 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
4.3 g
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