Sterzwurst (Polentarolle)

Sterzwurst (Polentarolle)

4.6 54 valoraciones
Prep. 20min
Total 8h 45min
5 Portionen

Ingredientes

  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Speckwürfel
    100 g
  • Schmalz
    20 g
  • Wasser
    500 g
  • Milch
    250 g
  • Muskatnuss, frisch gerieben
    2 - 3 Prisen
  • Salz
    1 - 1 ¼ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ - ¾ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Polenta (Maisgrieß)
    300 g
  • Petersilie Blättchen abgezupft, gehackt
    ½ Bund
  • Öl zum Einfetten und zum Braten

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 403 kcal / 1688 kJ
Proteína 13 g
Grasa 18 g
Carbohidratos 46 g
Fibra 3.6 g
Grasas saturadas 4.3 g

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