Pizzablume

Pizzablume

4.6 21 valoraciones
Prep. 50min
Total 2h
6 Portionen

Ingredientes

Pizzateig
  • Wasser
    250 g
  • Honig
    10 g
  • frische Germ
    20 g
  • Pizzamehl Type 00 (siehe Tipp)
    420 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Olivenöl
    20 g
  • Olivenöl zum Einfetten
Füllung und Fertigstellung
  • braune Champignons geputzt
    350 g
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Olivenöl
    1 EL
  • Salz
    1 Prise
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Kokosöl zum Einfetten
    Rapsöl, zum Einfetten
  • Mozzarella, frisch zerpflückt
    1 Kugel
  • Rohwurst, z. B. Salsiccia (siehe Variation)
    130 g
    130 g Salami, (siehe Variation)
  • Tomatensauce
    100 g
  • Pizzamehl Type 00 zum Bemehlen
  • Trüffelöl (opcional) (siehe Variation)
    1 TL

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 471 kcal / 1971 kJ
Proteína 18 g
Grasa 20 g
Carbohidratos 54 g
Fibra 5 g
Grasas saturadas 8 g
Sodio 768 mg

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