Saumon teriyaki sous-vide

Foie gras sous-vide

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Poires sous-vide à la cannelle

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Sous-vide magrets de canard

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Sous-vide filets de poulet

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Chutney d'oignon rouge

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)