Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 valoraciones
Prep. 15min
Total 2h
2 portions

Ingredientes

  • 1500 g d'eau
  • 300 g de filet de bœuf
  • ½ tige de citronnelle fraîche
  • 2 - 3 feuilles de basilic frais
  • 1 - 2 cm de galanga
  • 10 - 20 g d'huile végétale

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 126.5 mg
Proteína 31.5 g
Calorías 1412 kJ / 339.5 kcal
Grasa 23.5 g
Fibra 0 g
Grasas saturadas 5.5 g
Carbohidratos 1 g

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