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Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
Prep. 15min
Total 2h
2 portions
Ingredientes
-
1500 g d'eau
-
300 g de filet de bœuf
-
½ tige de citronnelle fraîche
-
2 - 3 feuilles de basilic frais
-
1 - 2 cm de galanga
-
10 - 20 g d'huile végétale
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
126.5 mg
Proteína
31.5 g
Calorías
1412 kJ /
339.5 kcal
Grasa
23.5 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
5.5 g
Carbohidratos
1 g
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