Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h

2 portions

Ingredientes

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 126.5 mg

Proteína 31.5 g

Calorías 1412 kJ / 339.5 kcal

Grasa 23.5 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 5.5 g

Carbohidratos 1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°21 48 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2h 50min

Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️

25min

Pain plat aux pommes de terre et au romarin (TM6)

1h

Épices pour BBQ

5min

Poudre de champignon

5min

Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise

504h

Sel aux herbes et citron

1h

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50min

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2h 40min

Gigot d'agneau sous-vide

5h 15min

Soupe won ton

40min

Salade de poulpe sous-vide

8h