Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

4.7 255 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

pumpkin cut into cubes (1 cm)
300 g
brown onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus an extra 2 tbsp
20 g
fresh sage leaves
3
canned diced tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
water
150 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
fresh English spinach trimmed and cut into pieces (approx. 5 cm)
50 g
ricotta (see Tips)
300 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
⅛ tsp
cannelloni shells (see Tips)
250 g
pine nuts toasted, for sprinkling

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1396.3 mg

Proteína 12.4 g

Calorías 1229.6 kJ / 292.8 kcal

Grasa 18.6 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 16.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Skinnymixers 'A Little Taste of...' 11 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mini bacon and vegetable frittatas

35 Min

Cheesy roasted vegetable muffins

45 Min

Breakfast bars

1 Std. 10 Min

Lamb spezzatino

1 Std. 45 Min

White fish and lemon risotto

30 Min

Mexican one-pot pasta

30 Min

Barley, bacon and chorizo soup

50 Min

Quick beetroot relish

40 Min

Energy breakfast bars

40 Min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 Min

Spiced lamb pie

40 Min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1 Std. 5 Min