Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

5.0 3 valoraciones

Prep. 40min

Total 20h 10min

2 unidades

Ingredientes

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Massa demolhada a frio

semente de girassol
50 g
sementes de linhaça
40 g
água
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de trigo integral
140 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
160 g
sal
1 ½ c. chá de

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidade

Proteína 38 g

Calorías 4572 kJ / 1125 kcal

Grasa 22 g

Fibra 22.4 g

Carbohidratos 173 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Pãezinhos de muesli

15h 30min

Pão de iogurte

14h 50min

Pão pardo torcido

16h

Massa-mãe em pó

24h

Bolo com amores-perfeitos

55min

Empadas de maçã

1h 20min

Rebuçados de pinhão

1h 30min

Pudim de aletria com doce de framboesa

1h 25min

Tarte de verão com mousse de cereja

4h

Vinagre de especiarias

30min

Gelado Eton mess

8h

Coroa de espelta

4h