Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

5.0 2 valoración

Prep. 40min

Total 20h 10min

2 unidades

Ingredientes

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Massa demolhada a frio

semente de girassol
50 g
sementes de linhaça
40 g
água
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de trigo integral
140 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
160 g
sal
1 ½ c. chá de

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidade

Proteína 38 g

Calorías 4572 kJ / 1125 kcal

Grasa 22 g

Fibra 22.4 g

Carbohidratos 173 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

23h 40min

Nuvem de espelta

Nuvem de espelta

16h 30min

Pão Venezia

Pão Venezia

17h 10min

Pão de leitelho

Pão de leitelho

18h

Massa-mãe de centeio

Massa-mãe de centeio

120h 20min

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16h 15min

Cacete com massa-mãe

Cacete com massa-mãe

21h 30min

Pão duplo de centeio e espelta

Pão duplo de centeio e espelta

14h 30min

Pão pardo torcido

Pão pardo torcido

16h

Pão de espelta com sementes de abóbora

Pão de espelta com sementes de abóbora

15h 45min

Pão de espelta e trigo sarraceno

Pão de espelta e trigo sarraceno

1h 55min

Pão da terra

Pão da terra

1h 35min