Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pão duplo de centeio e espelta
Prep. 30min
Total 14h 30min
1 Receita completa
Ingredientes
Massa-mãe de centeio
-
água330 g
-
isco (massa-mãe de centeio)15 g
-
farinha de centeio tipo 130255 g
Massa demolhada a quente
-
centeio em grão170 g
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água255 g
Massa principal
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Azeite q.b. p/ untar
-
água fria, mais q.b. p/ vapor85 g
-
fermento de padeiro fresco15 g
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farinha de centeio tipo 130 mais q.b. p/ polvilhar255 g
-
farinha de espelta tipo 630170 g
-
sal2 c. chá de
Inf. nutricional por 1 Receita completa
Calorías
2990 kcal /
12102 kJ
Proteína
86 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
571 g
Fibra
70.3 g
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