Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

4.4 8 valoraciones

Prep. 25min

Total 12h 45min

6 ración

Ingredientes

Brandada de bacalao (relleno) y pimientos rellenos

2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de aceite de girasol
400 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)
70 g de leche
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 lata de pimientos del piquillo (20-24 unidades aprox.) 490 g peso neto aprox.

Salsa de pimiento rojo

150 g de pimiento rojo en 2 ó 3 trozos
1 puerro (sólo la parte blanca) en 2 ó 3 trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de nata
½ cucharadita de sal
2 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.13 g

Calorías 1712 kJ / 411 kcal

Grasa 33.32 g

Carbohidratos 17.59 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fácil y saludable 151 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Minipastel de pescado y marisco

40min

Vichyssoise

40min

Calabacines rellenos de brandada

1h 30min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Salsa vizcaína

40min

Sopa de pescado

55min

Bechamel

15min

Crema de champiñones

20min

Pastel de salmón

2h 20min

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

30min

Sopa de pescado donostiarra

1h

Crema de marisco

40min