Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem

Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem

4.5 24 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h
4 porcje

Ingredientes

Sos pietruszkowy
  • ząbki czosnku
    2
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    15 g
  • oliwy z oliwek
    40 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    15 g
  • octu balsamicznego
    15 g
  • soli
    ½ łyżeczki
Sałatka i wołowina
  • wody
    500 g
  • ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
    600 g
  • polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
    400 g
  • oliwy z oliwek do posmarowania polędwicy wołowej
    1 łyżka
  • sól ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
  • pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
  • estragon, suszony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
  • liści szpinaku baby, świeżych
    100 g
  • młodej marchewki pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
    100 g
  • pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
    200 g
  • rzodkiewek pokrojonych w 1 mm plastry
    6

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 353.8 kcal / 1481.1 kJ
Proteína 24.5 g
Grasa 16.5 g
Carbohidratos 31.5 g
Fibra 5 g
Grasas saturadas 3.5 g
Sodio 921.5 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...