Dispositivos y accesorios
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
Prep. 30min
Total 1h
4 porcje
Ingredientes
Sos pietruszkowy
-
2 ząbki czosnku
-
15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
40 g oliwy z oliwek
-
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15 g octu balsamicznego
-
½ łyżeczki soli
Sałatka i wołowina
-
500 g wody
-
600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
-
400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
-
1 łyżka oliwy z oliwek do posmarowania polędwicy wołowej
-
sól ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
-
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
-
estragon, suszony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
-
100 g liści szpinaku baby, świeżych
-
100 g młodej marchewki pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
-
200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
-
6 rzodkiewek pokrojonych w 1 mm plastry
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porcję
Sodio
921.5 mg
Proteína
24.5 g
Calorías
1481.1 kJ /
353.8 kcal
Grasa
16.5 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
3.5 g
Carbohidratos
31.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
SEZONOWE SAŁATKI
10 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20min
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45min
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1h
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą (Ragù bianco)
1h 45min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min