Versiones compatibles
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de curcuma frais
- 20 g de gingembre frais
- 35 g d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 2 c. à café de ras el-hanout
- 250 g de carottes, coupées en biseau (1 cm)
- 250 g de céleri-rave, coupé en cubes (1-2 cm)
- 600 g de chair de courge butternut, coupée en cubes (1-2 cm)
- 200 g de fenouil, coupé en morceaux
- 150 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 200 g de graines de couscous fines
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de graines de cumin
- 100 g de raisins secs
- 50 g de pignons de pin
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2339 kJ / 540.5 kcal
- Proteína
- 14.3 g
- Carbohidratos
- 71 g
- Grasa
- 26 g
- Grasas saturadas
- 3 g
- Fibra
- 13.8 g
- Sodio
- 472.8 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Potée végétarienne
1h
Dahl indien et curry de légumes
1 Std. 25 Min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45min
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1h
Pastilla veggie
1h 15min
Tajine de légumes-racine au carvi
1h
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12h
Curry végétarien
45min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre
1 Std. 25 Min
Couscous d'orge aux légumes d'hiver
1 godz. 20 min
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40min