Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

4.3 161 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

2 oignons coupés en quatre et "effeuillés" en pétales
500 g d'aubergines en dés de 2 cm
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de câpres en saumure
du sel
du poivre moulu
3 brins de basilic frais effeuillés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3 g

Calorías 488 kJ / 117 kcal

Grasa 6 g

Carbohidratos 10 g

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