Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g di melanzane
- 1 pizzico di sale
- 100 g di cipolla a fette
- 40 g di gambo di sedano a pezzi
- 40 g di olio di oliva
- 7 olive verdi in salamoia, denocciolate
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati
- 7 pomodori ciliegino a metà
- 500 g di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)
- 30 g di aceto di vino bianco
- 20 g di zucchero
- 10 foglie di basilico fresche, lavate
- 30 g di pinoli sgusciati
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1579.3 kJ / 377.2 kcal
- Proteína
- 28.2 g
- Carbohidratos
- 19.1 g
- Grasa
- 21.9 g
- Grasas saturadas
- 3.4 g
- Fibra
- 5.8 g
- Sodio
- 306 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Panelle
1 Std. 25 Min
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50 Min
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55min
Triglie in salsa piccante
30 min.
Caponata alla catanese
1h
Macco di fave messinesi con calamari
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Polpette di sarde con verdure agrodolci
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Polpette con le sarde
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Mezze maniche integrali allo spada e violette
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Pappardelle con macco di fave fresche
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Pennette con spada e melanzane
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