Caponata di pesce spada e melanzane

Caponata di pesce spada e melanzane

2.1 66 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

400 g di melanzane
1 pizzico di sale
100 g di cipolla a fette
40 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di olio di oliva
7 olive verdi in salamoia, denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
7 pomodori ciliegino a metà
500 g di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)
30 g di aceto di vino bianco
20 g zucchero
10 foglie di basilico fresche lavate
30 g di pinoli sgusciati

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 306 mg

Proteína 28.2 g

Calorías 1579.3 kJ / 377.2 kcal

Grasa 21.9 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 3.4 g

Carbohidratos 19.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

L'Italia da gustare 70 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pappardelle con macco di fave fresche

55min

Sfinciuni

3h 30min

Gelo di anguria

3h 30min

Sarde a beccafico

35min

Pennette con spada e melanzane

50min

Macco di fave messinesi con calamari

50min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1h

Involtini di pesce spada e melanzane

1h 20min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55min

Pescestocco alla messinese

30min

Tonno in agrodolce

1h

Panelle

1h 25min