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Insalata di riso parboiled

Insalata di riso parboiled
4.2 14 valoración
Prep. 20min
Total 55min
6 porzioni
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Ingredientes

  • 1300 g di acqua
  • 200 g di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 320 g di riso Parboiled (cottura 20 minuti)
  • 150 g di carote pelata e a rondelle
  • 200 g di patate pelate e a cubetti (circa 1 cm)
  • 2 uova
  • 150 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati ed a pezzi piccoli
  • 200 g di piselli in scatola sgocciolati o freschi
  • olio extravergine di oliva a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 12.3 g
Calorías 1657 kJ / 396 kcal
Grasa 9.8 g
Fibra 4.9 g
Carbohidratos 68.9 g

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