Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

4.1 62 valoraciones
Prep. 25min
Total 50min
4 porcje

Ingredientes

  • 1000 g wody
  • 120 g kaszy gryczanej, prażonej
  • 30 g oleju rzepakowego
  • 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 0,5 cm kostkę
  • 150 g szynki gotowanej, wędzonej pokrojonej w 0,5 cm kostkę
  • 800 g kapusty młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • 30 g soku z cytryny
  • 200 g młodej marchewki pokrojonej na kawałki
  • 1 pęczek koperku, świeżego tylko liście
  • 1 pęczek cebuli dymki zielonej części, posiekanej

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 917.8 mg
Proteína 18 g
Calorías 2188.7 kJ / 522.8 kcal
Grasa 35.8 g
Fibra 8.8 g
Grasas saturadas 10.2 g
Carbohidratos 41.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...