Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

4.4 160 valoraciones
Prep. 10min
Total 45min
4 porciones

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo, sin hueso sin piel
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 800 g de agua
  • 200 g de cacahuates tostados sin sal pelados
  • 5 chiles de árbol secos
  • ½ cdita de comino
  • 1 pizca de clavo de olor en polvo
  • 1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
  • 500 g de jitomate
  • 150 g de cebolla blanca en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cubos de caldo

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 472 kcal / 1974.8 kJ
Proteína 39.2 g
Grasa 30.1 g
Carbohidratos 17.7 g
Fibra 6.7 g
Grasas saturadas 4.3 g
Sodio 724.6 mg

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