Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Coulibiac
Prep. 40min
Total 2h 15min
8 portions
Ingredientes
Pastry
-
plain flour plus extra for dusting450 g
-
unsalted butter cold, diced220 g
-
fine sea salt1 tsp
-
water ice cold110 g
Filling
-
water1000 g
-
long grain rice160 g
-
large eggs3
-
echalion shallots halved250 g
-
unsalted butter diced40 g
-
fresh button mushrooms250 g
-
fine sea salt4 pinches
-
ground black pepper1 pinch
Assembly
-
fine sea salt4 pinches
-
ground black pepper4 pinches
-
fresh salmon fillet, skinless1000 g
-
fresh dill leaves only4 sprigs
-
frozen spinach defrosted, drained well (approx. 500 g frozen weight)200 g
-
large egg beaten1
Sauce
-
white wine200 g
-
crème fraîche400 g
-
fine sea salt1 tsp
-
ground white pepper¼ tsp
-
fresh parsley leaves only, roughly chopped4 sprigs
-
fresh dill leaves only, roughly chopped4 sprigs
-
lemon juice30 g
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1009 mg
Proteína
40 g
Calorías
4417 kJ /
1061 kcal
Grasa
70 g
Grasas saturadas
35 g
Carbohidratos
62 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
A Very Thermomix® Christmas
63 Recetas
Reino Unido e Irlanda
Reino Unido e Irlanda
También podría gustarte...
Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce
1h 40min
Carrot Crêpes with Tomato Sauce
1h
Prawn, Coriander and Lime Muffins
1h
Roasted Tomato Tart
2h
Portobello Mushroom Rolls
1h 30min
Pollock and Spinach Lasagne
1h
Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne
1h 25min
Mushroom Parmentier
1h 10min
Greek Cheese Filo Pie (Tiropita)
1h 10min
Fougasse
2h
Pork Meatballs with Celeriac and Apple
1h 10min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1h